1.여성보양식

여성은 아이를 만드는 소중한 존재! 이런 여성의 건강을 지키는 방법은 멀리 있지 않다.
무엇보다 자신의 몸에 대해 정확히 알고, 미리미리 챙기는 것이 중요한데, 음식은 가장
기본적으로 지킬 수 있는 건강의 기초! 따라서 여성건강을 위해 규칙적이고 영양가 있는
식습관은 필수이다.

2.여성건강을 위해 음식이 얼마나 중요할까?
영국 여성건강클리닉 매릴린 글렌빌 박사팀에 따르면 여성이 임신에 적합한 영양을
충분히 섭취하면 자궁내막이 건강해져 임신의 확률이 높아진다고 하는데,
여성의 호르몬 균형에 좋은 비타민이나 미네랄, 그리고 호르몬의 분비를
도와주는 아연이 많이 들어있는 음식을 섭취해주는 것이 좋다.

3.들깨의 비타민 E는 두유의 4배, 쇠고기의 무려 10배!
토코페롤로도 불리는 비타민E는 대표적인 항산화 비타민! 불포화지방산,
성호르몬 등의 산화를 방지하며 호르몬의 균형이 깨져 생기는 갱년기장애에 효과적이다.
뿐만 아니라 노화를 방지해 충분히 섭취하면 젊음을 유지할 수 있는데,
체내 합성이 되지 않아 음식을 통해 꾸준히 섭취해야 한다.
들깨에 들어있는 비타민E의 함유량은 여성의 몸에 좋은 콩을 갈아서 만든 두유의 4배!,
영양가 높은 식품으로 잘 알려진 쇠고기에 들어있는 비타민 E 보다 무려 10배!

4.들깨는 몸을 따뜻하게 하는 정력보강제 -동의보감
들깨는 “몸을 따뜻하게 하는 정력보강제”라고 동의보감에 나와 있을 만큼 여성에게
좋은 음식! 여자의 몸이 차거나 냉증이 있는 경우 호르몬의 밸런스가 깨지거나
각종 질염에 걸릴 위험이 높아지므로 항상 주의!

5.들깨 이야기!
평안북도 강계 땅에서는 시집가는 딸에게 일부러 들깨죽을 많이 먹여 보내고
신혼 내내 죽을 끓여먹게 하였다.
들깨는 여성의 몸을 매끄럽고 아름답게 만들어 주고 기운을 돋워준다고 했다.

일본 유지와 산리대학의 연구보고에 의하면 유방암에 걸린 실험용 쥐에게 들깨에
들어있는 리놀렌산 성분을 투여한 결과, 암의 발생이 늦춰졌고 발암된 후에도
암이 그다지 커지지 않았다고 한다.

호주 시드니에서 열린 학술회의에서 세계의 모든 나라에서 먹는 갖가지
영양식품의 영양가를 조사해 10대 영양식품을 공표했는데..
이 중에 우리나라 사람들이 좋아하는 마늘, 꿀과 오늘의 밥상! 들깨가 포함되어 있었다

6.들깨, 남자정력에 좋다고 알고 있는데...
특별히 여자에게 좋은 음식으로 추천하는 이유가?
들깨에는 인체에 꼭 필요한 필수 지방산인 리놀렌산이 모든 음식 중
가장 풍부한데,이것이 부족되면 성장저해, 피부질환등이 나타날 수 있다.
뿐만 아니라 여성에게 좋은 비타민인 비타민E, F 가 많이
들어 있으므로 여성의 건강과 미용에 좋다.

7.들깨와 참깨...
크기와 모양은 너무 비슷한데.. 효능은 다른지
참깨는 한쪽 끝이 뾰족하고, 황색 흑색 또는 회색으로서 모양이 약간
길쭉하고 무게가 들깨보다 좀 덜 나간다.
들깨에는 리놀렌산이 많이 함유된 반면에 참깨에는 비타민E군의
세사몰이 많이 함유되어 있다.
주성분은 단백질과 불포화 지방산으로 둘 다 좋은 식품

8.들깨를 생으로 먹기도 하고, 가루나 기름으로 만들어 먹기도 해..
영양적으로 차이가 있는지?

가루는 들깨의 수분함량을 줄인 것.. 기름은 들깨의 지질성분만 추출한 것

9.요즘 올리브유도 몸에 참 좋다고 하는데.. 들깨기름과 어떻게 다른지?
올리브 기름: 올리브 열매에서 화학작용을 하지 않고 추출한 서양의 올리브 오일
올리브유에는 황산화 물질이 많이 있고, 좋은 지방산이 있어서
일단 나쁜 콜레스테롤이라고 하는 LDL을 감소시켜 심장 질환을 예방하고
관리하는데 좋은 기름으로 알려져 있다.
올리브유에 들어있는 향미성분이 위벽을 보호해서 위궤양이나
위염환자들에게 좋은 식용유

들기름: 식물성 식품의 비중이 높고, 육류와 유제품, 지방섭취가 낮았던
우리 음식에서 중요한 지방 공급원 고도 불포화지방산이 많이 함유돼있어서
심혈관계 질환과 동맥경화 등을 예방할 수 있는 효과가 있다.

10.우리가 먹는 깻잎은 참깻잎? 들깻잎?
우리가 먹는 깻잎은 들깻잎! 깻잎에는 비타민C를 비롯한 미네랄이 풍부하게 함유되어
있다. 또한 들깻잎의 엽록소는 세포부활작용, 지혈작용, 혈관청소작용, 항암작용
등을 나타낸다고 한다. 들깻잎의 페닐라케톤과 리모넨 등의 향기는 생선과
육류의 비릿한 냄새나 느끼한 맛을 없애주는데 주요한 역할을 한다.

11.여자 몸에 좋다고 하지만 들깨기름엔 지방이 많아보여..살이 찔 거 같은데..?
깨에 들어있는 지방은 식물성 지방산인데, 다이어트 때는 오히려 필수 지방산이 많이
함유된 식물성 기름을 충분하게 섭취
다이어트를 위해서는 기름기 있는 음식을 피하고
산뜻한 것을 섭취하는 것이 좋다고 생각하기 쉬우나,
식물유가 부족하면 오히려 여위지 않게 된다는 것이다.
기름을 사용하지 않은 식품은 윗 속에서의 정체시간이 짧기 때문에
바로 배가 고파져서 간식을 하기 쉽게 되거나 총에너지를 증가시키기 쉽게 된다